Bollywood auf der Zunge: Das Geheimnis der Gewürze

Nur ein paar Schritte vom Rotkreuzplatz in München-Neuhausen entfernt empfängt uns ein Stück Indien: Das Restaurant „Bollywood“  in der Donnersberger Straße 44.

Happy und Sandhu Singh

Happy und Singh Sandhu Geschäftsführer des Restaurants Bollywood

Eine Stunde lang lassen wir uns verzaubern von den Farben und Klängen Indiens und dem Geschmack seiner Gewürze.  Warum die Verwendung dieser Gewürze in der indischen Küche so wichtig ist und wie das Essen zubereitet wird, erklären uns die Geschäftsführer des Lokals.

Podcast des Interviews: Besuch im Bollywood

Website des Restaurants/Bestellservice: http://www.bollywood-muenchen.com/

 

Interview: Ulrike Eva v. Weltzien / Fotos: Christian Pracher